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オリジナルカレーパウダー 簡単調理!いつものお料理に混ぜるだけでカレー味に! 新鮮スパイス香る♪ご自宅でスパイス料理が楽しめます!

■商品名 神戸スパイスオリジナルカレーパウダー
■原材料名 コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ、食塩、胡椒、クミン、クローブ、フェヌグリーク、唐辛子、ローレル、その他香辛料
■内容量 400g
■商品形態 常温
■賞味期限 730日
■保存方法 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
■原産国 インド








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カレーが大好きで自分で調理しますが減量を目指している身には美味しんですが日本式カレーはふさわしくありません。なので野菜たっぷりのアジア風カレーとなります。そのためには国産カレー粉はしっくりしません。でこのカレー粉の出番となります。大豆タンパクと様々な野菜を極力油を使用しないで作ります。インド風、タイ風、インドネシア風、そして無国籍風と楽しんでいます。和風カレー以外に対応してくれるこのカレー粉は我が家の必需品です。いろんなカレー粉を試して得た結論です。#13;
今までスーパーで売っている固形のカレールウでしかカレーを作った事はありませんでした。今回クーポンが手に入り、たまたま、こちらのカレーパウダーを目にして、気になったので購入してみました。届いてすぐカレーを作ってみました。ルウと違い香辛料しか入ってないので、味があまりなかったです。あまり煮込まなかったので、野菜からダシがあまり出てなかったみたいです。なので固形のコンソメとかを入れ味を整えました。少し時間がかかりましたが、なかなか美味しく出来あがりました。パウダーなのでカレーライス以外にも使えるので色々な料理に使ってみようと思います。#13;
早速鶏むね肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、コンソメ顆粒、ニンニクで作ってみました。オリーブオイル多めで具材をよく炒めてから煮込み、具材が柔らかくなったところでカレーパウダーと醤油、ダイソーのインスタントコーヒー少々を投入。スパイシーでとてもおいしいです!。鶏肉の臭みが全くない。胸肉なのにコクがある。野菜からカレーらしいとろみも出ている。食後汗も出てきました。体が熱くなって免疫が上がってる感じです。食後の胃の調子もいい。これは体にいいですね。体が温まります。さすがアーユルベーダの国インド。先日市販のカレールーでひき肉カレーを作ったところ食後に胃が不快だったのでカレーパウダーに変えて正解でした。市販のカレールーだと鶏肉の臭みが消えません。ガラムマサラと胡椒を追加しましたが要らなかったですね。スパイスのバランスが取れているようです。市販のカレールーを使うのはもうやめます。#13;
カレー粉は、スーパーで買うとちょっぴりしか入ってないものが多いのに送られてきたカレー粉400gはなかなかの量。 早速、ルウなしのカレーを作りました。 野菜や果物のとろみとスパイシーなカレー粉が混ざりあったあっさりしたカレーですが胃がもたれなくて美味しかったです。カレー粉を思いきり使えて満足です。塩味もけっこう効いてるのでカレー以外の料理にも使いやすそうです。#13;
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